ウォータージェット加工は、超高圧に加圧された水（純水または研磨材混合水）を微細なノズルから噴射し、その運動エネルギーで材料を切断・穴あけ・表面処理する非接触・非熱加工法です。熱影響や機械的応力が少なく、材料の変質や変形を抑制できる点が最大の特徴です。研磨材を混合するアブレシブウォータージェットは、金属、セラミックス、複合材、石材などの硬脆材料や厚板の精密加工に用いられ、純水ウォータージェットは、ゴム、プラスチック、食品、繊維などの軟質材料に適します。バリの発生が少なく、複雑な形状加工も可能で、航空宇宙、自動車、医療分野など、高品質な加工が求められる多様な産業で活用されています。環境負荷が低い点も利点です。