Đĩa và ly là những vật chứa, dụng cụ được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như trên bàn ăn, trong thí nghiệm và trang trí. Vật liệu chính là gốm sứ và thủy tinh, mỗi loại được áp dụng các kỹ thuật gia công khác nhau. Đối với gốm sứ, chúng được sản xuất qua các công đoạn từ pha chế đất sét, tạo hình bằng bàn xoay hoặc đúc khuôn, nung sơ bộ, tráng men, nung chính và vẽ trang trí. Mặt khác, các sản phẩm thủy tinh, sau khi nung chảy nguyên liệu, được tạo hình bằng phương pháp thổi thủy tinh, ép khuôn, tạo hình ly tâm, v.v., sau đó được ủ nguội, mài bóng, cắt gọt, khắc axit, phun cát, in ấn, xử lý tăng cường độ bền, v.v. Các sản phẩm này đòi hỏi phải đảm bảo an toàn tuân thủ Luật Vệ sinh Thực phẩm, độ bền, tính thẩm mỹ và dung sai kích thước chính xác trong sản xuất hàng loạt, do đó kỹ thuật gia công tiên tiến tận dụng đặc tính vật liệu là không thể thiếu.