めっきは、基材表面に金属または非金属の薄膜を形成する表面処理技術です。これにより、基材の特性を補完・向上させ、防錆、耐摩耗性、導電性、耐熱性、装飾性といった機能性や美観を付与します。用途は、自動車部品、電子部品、建築材料、装飾品など広範に及びます。代表的な加工方法には、電気めっき、無電解めっき、溶融めっき（溶融亜鉛めっき等）があり、PVD（物理蒸着）やCVD（化学蒸着）といった真空めっきも広義のめっき技術として認識されます。製品の信頼性向上と高付加価値化に不可欠な基盤技術です。